1/11（月）のおやつ

今日は鏡開き｡

生の丸餅と小さな葉付きミカンでなんちゃって鏡餅をお供えしていたので
ほんとうの鏡開き｡

検索によると「武家の習慣｡刃物で切らず木づちで割る（開く）」とある｡
すでにひび割れて崩壊寸前｡










ミカンは干からびている｡

心配したカビは､ミカンと餅が触れている部分が少し黒くなっただけ｡
焼酎で洗った効果か?

木づちを使うまでもなく手で開き、ざるにあけてカビや埃を取り除く｡｡











これをお汁粉に投入｡｡｡｡










すでに10分以上経過｡
いまだにカッチカチ｡

小さい餅を使ったので､乾燥しすぎている様子｡
いつ食べられるのか｡