2/14（日）の昼ごはん

突然、キュウリのサンドイッチが食べたくなる。

でも最近、野菜が高い。
そこそこ安くなっている野菜を入手。
まあまあの姿かたちのキュウリ1本68円。
サラダ菜の小玉78円。

情報源として最近愛用しているのはＮＨＫの今日の料理。
キュウリがおいしそう。
・ハムとキュウリとサラダ菜
・ゆで卵とサラダ菜
・キュウリ
の3種類を作る。

パンは紀ノ国屋のグラハムブレッドを奮発する。
軽くトーストすると香ばしくおいしくなる。
それぞれバターとマスタードを塗る。
ハムの一部分だけ粒入りを試し、あとは粒なしマスタード。
段取りが悪く、パンが少し硬くなってしまった。
でも、とてもおいしい。

特にキュウリ。
旬じゃないから期待していなかったけど、
こんなに瑞々しくて香りがよいとは。

予想通り、粒入りマスタードはがっしりした肉系の具じゃないと合わない。
安物のハムでは負けてしまう。

それにしても意外と手間がかかる。
後片付けも面倒だ。