12/5(土)の晩ごはん｡

さすがに生食が怖くなってきた、
「牛たたき無限地獄｣最終日｡

焼いて食べます｡

みりんと醤油とバルサミコ酢でソースを作って、
博多ネギを散らします｡
なかなかうまい｡

その場でテキトーに作ったソースが
思った以上に善戦｡

12/4(金)の昼ごはん

牛肉のたたき無限地獄｡

最初にバターでにんにくを炒めて香りを出して
醤油と酒とみりんでソースを作り､
茹で上がった麺を投入｡

皿に盛って､上から牛のたたきを散らす｡
食欲をそそる色合い｡

最初のバターとにんにくが焦げてしまい、
少し嫌な味が出ててしまった｡
全体的に味がぼやけている｡
残念｡｡｡
初日のドレッシングの残りをかけて食べる｡

12/3(木)の昼ごはん

昨日作った牛肉のたたきを使って､「牛肉のたたき入りガーリックライス｣を作る｡

普段チャーハンを作る時と違い､ご飯が固まってしまう｡
卵のおかげでご飯がきれいにほぐれるのか｡

仕上げにたたきを入れて、
肉の色が変わらないうちに皿に盛る｡

これはうまい｡

12/2(水)の晩ごはん

オージービーフ肩肉のかたまりが98円/100g｡
500gほど買って、たたきに｡

付け合わせはレンジでチンしたジャガイモ｡

粒マスタード、オリーブオイル､
博多ネギ等を使ったドレッシングをかけて｡

一度に食べる量が思った以上に少なかった｡
あと何日食べ続けることになるのでしょう?

11/29（日）の晩ごはん

オージービーフの肩切り落としが138円/100ｇとまあまあの値段｡
性懲りもなく再度ハコ買いしてしまったジャガイモと合わせて､肉じゃがに｡

さらに､白菜1/4で68円を使い､白菜の甘酢漬けを｡

うまい｡